月替わり"こだわりのシングルビーンズ" 
9月限定コーヒー豆 コスタリカ トレスリオス地区 パタリージョ農園

9月限定こだわりのシングルビーンズ 『コスタリカ トレスリオス地区 パタリージョ農園』
産地や農園の風を感じながら、ネルドリップ抽出のこの香りを味わってみてはいかがでしょうか。

月替わり
月替わり "こだわりのシングルビーンズ" 
9月限定コーヒー豆は、『コスタリカ トレスリオス地区 パタリージョ農園』
 1杯 530円(税込)
生産地情報
スペイン語で「豊かな海岸」を意味するコスタリカは、北米大陸と南米大陸のほぼ中間に位置し、面積は四国と九州を合わせた程の大きさで、ニカラグアとパナマに国境を接しています。
現在、国土の約1/4が国立公園・自然保護区となっており、世界全体のわずか0.03%の面積しかない小さな国土に地球上の全動植物の約5%が生息しています。
同国では、設立80周年を超えるICAFE(コスタリカコーヒー協会)という民間組織が高品質コーヒー生産のために必要な環境保全や、生産者の技術指導を行っています。
近年、同国コーヒーはハニープロセス(パルプドナチュラル)での精選が多くなっていますが、
今回ご提供のパタリージョ農園は100年以上の歴史を持つ農園であり、今でも伝統的な発酵・水洗方式(Fully Washed)での生産を続けています。
丁寧なプロセス(水洗式)を経て作られるクリーンな酸や上品な甘みを持つコスタリカコーヒーをお楽しみ下さい。 ※伝統的な水洗式では、脱肉後のコーヒー豆(種子)を水槽に浸け、種子の周りについた粘液質(ミューシレージ)を発酵させて除去します。
・産地:トレスリオス地区 パタリージョ農園 標高:1,350~1,550m
・精 選 方 法 :Fully Washed (水洗式)
香り味わい
ローストアーモンド、ミルクチョコレート、シトラスフルーツの香りと酸味と甘みが調和した味わい
ミヤマ珈琲 全7店舗で9月1日(木)より発売致します。
挽き売りも致しますので、スタッフまでお申し付けください。(100g単位)
是非お見逃しなくご賞味ください。

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