ミヤマ珈琲

桜のモンブラン

宇治抹茶スポンジにあまおう苺ソース、練乳ホイップクリームを乗せ、ホワイトチョコレートと白あんを合わせた桜色のクリームを絞りました。

まろやか練乳いちごミルク(左)／まろやか練乳いちごミルクフロート(右)

いちごをたっぷり使用したストロベリーソースに、旬の生苺をトッピング!フレッシュな果実の味わいにこだわったどこか懐かしい、喫茶店のドリンクをお楽しみください。

たらことポテトのパスタグラタン

バター風味に仕上げた北海道メークインは、素材本来の味をお楽しみいただけるよう、皮付きのままトッピングしました。とろ～りチーズと粒立ち豊かで旨味たっぷりな、たらこソースとの抜群の相性を、焼き立てのパスタグラタンでご賞味ください。

磯香る、和風ボンゴレビアンコ

魚介の旨味と「焼津産かつお」のだしの風味がアクセントのスープソースに、北海道産昆布を100％使用した昆布茶でコクを加えた、イタリアンテイストとは一味違う、"和"のボンゴレビアンコです。

苺と抹茶のふわとろ小倉シフォン

ふわふわの特製抹茶ホイップクリームの上に、ジューシーで甘酸っぱい苺をトッピング。しっとりシフォンの中には、こだわりのオリジナル小倉あんをたっぷりと詰めました。

いちごミルクティーケーキ

淡いピンク色に焼き上げた苺スポンジに苺のミルクティーホイップクリームをサンドしました。風味豊かなアールグレイ紅茶のホイップクリームと共にお楽しみください。

ミルフィーユ

バニラビーンズ入りの風味豊かなカスタードクリームを、丁寧に手で折り込んだパイ生地でサンドしました。アクセントに甘酸っぱいブルーベリーソースを添えました。

いちごとブルーベリーのケーキ

ココアスポンジ、カシスムース、バニラ風味のムースを重ね、いちごとブルーベリーの果肉を贅沢にトッピングした、見た目も華やかなケーキです。