8月限定こだわりのシングルビーンズ 『エチオピア グジG1ウォッシュド』
産地や農園の風を感じながら、ネルドリップ抽出のこの香りを味わってみてはいかがでしょうか。
| ★ | 月替わり "こだわりのシングルビーンズ" 8月限定コーヒー豆は、『エチオピア グジG1ウォッシュド』 1杯 530円（税込） |
| ★ | 生産地情報 エチオピアはコーヒー発祥の地ともいわれ、年間390,500トン(2015年)の生産量を誇る世界でも有数のコーヒー生産国です。 エチオピアではナチュラル(非水洗式)が70％～80％、ウォッシュド(水洗式)が20％～30％の割合で生産されており、ナチュラルの生産量はブラジルに次ぐ第２位、ウォッシュドはアメリカを中心に根強い人気があります。 また、エチオピアのコーヒーは約9割が1ヘクタール未満の小農家で生産され、多品種を掛け合わせて改良されたハイブリッド等の品種が少なく、自生している半野生の原種が多いことから独特の風味を持ったコーヒーが多く存在します。 グジは、シダモ地区の中でも高品質な生豆が産出される産地として有名で、近年、世界中のコーヒー消費国から注目を集めています。 今回お届けするロットは、同国輸出規格の最上級グレード「G1」のみならず、同国オークションシステムECX(Ethiopian Commodity Exchange)における最上位規格「スペシャルティグレード」の認定も受けたロットになります。 |
| ★ | ・産地：ミオロミア州南部 シダモ地区 グジエリア 標高：1,900～2,100m ・精 選 方 法 ：Fully Washed (水洗式) |
| ★ | 香り味わい ジャスミン、シトラス、Black tea(紅茶）、ハーブ、青リンゴの香り、さわやかな口当りと上品な酸味が特徴です。 |
| ★ | 挽き売りも致しますので、スタッフまでお申し付けください。(100g単位) 是非お見逃しなくご賞味ください。 |
