月替わり"こだわりのシングルビーンズ" 
8月限定コーヒー豆 エチオピア グジG1ウォッシュド

8月限定こだわりのシングルビーンズ 『エチオピア グジG1ウォッシュド』
産地や農園の風を感じながら、ネルドリップ抽出のこの香りを味わってみてはいかがでしょうか。

月替わり
月替わり "こだわりのシングルビーンズ" 
8月限定コーヒー豆は、『エチオピア グジG1ウォッシュド』
 1杯 530円(税込)
生産地情報
エチオピアはコーヒー発祥の地ともいわれ、年間390,500トン(2015年)の生産量を誇る世界でも有数のコーヒー生産国です。
エチオピアではナチュラル(非水洗式)が70%~80%、ウォッシュド(水洗式)が20%~30%の割合で生産されており、ナチュラルの生産量はブラジルに次ぐ第2位、ウォッシュドはアメリカを中心に根強い人気があります。
また、エチオピアのコーヒーは約9割が1ヘクタール未満の小農家で生産され、多品種を掛け合わせて改良されたハイブリッド等の品種が少なく、自生している半野生の原種が多いことから独特の風味を持ったコーヒーが多く存在します。
グジは、シダモ地区の中でも高品質な生豆が産出される産地として有名で、近年、世界中のコーヒー消費国から注目を集めています。
今回お届けするロットは、同国輸出規格の最上級グレード「G1」のみならず、同国オークションシステムECX(Ethiopian Commodity Exchange)における最上位規格「スペシャルティグレード」の認定も受けたロットになります。
・産地:ミオロミア州南部 シダモ地区 グジエリア  標高:1,900~2,100m
・精 選 方 法 :Fully Washed (水洗式)
香り味わい
ジャスミン、シトラス、Black tea(紅茶)、ハーブ、青リンゴの香り、さわやかな口当りと上品な酸味が特徴です。
挽き売りも致しますので、スタッフまでお申し付けください。(100g単位)
是非お見逃しなくご賞味ください。

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